Почему хочется есть вечером? Что делать если на диете вечером хочется есть Почему вечером очень хочу есть.

Очень часто стремящихся похудеть волнует вопрос: почему вечером, а некоторым и ночью, хочется есть? Многие люди по утрам не имеют аппетита и пропускают завтрак, однако, найти человека, который не хотел бы поужинать, сложно, скорее невозможно.

В свое время американскими учеными был поставлен эксперимент на мышах: половину исследуемой группы кормили жирной пищей с утра, вторую половину плотно кормили вечером. Было обнаружено, что те мышки, которые съедали с утра жирную пищу, поправились на 20%, а вторая группа – на 50%. Так что те, кто плотно едят вечером, могут быть уверены, что похудеть им «не грозит».

Кстати, та же сухая статистика сообщает о том, что почти половина людей с лишним весом любят плотно поесть вечером и частенько встают ночью к холодильнику. Самое что удивительное, многие, зная, что есть на ночь вредно, себя к «ночным едокам» не причисляют и удивляются, отчего им никак не удается похудеть?

Итак, почему же вечером хочется есть? Чья невидимая рука толкает снова и снова к холодильнику, почему ночью так жалостно урчит желудок, не давая спать? Если нас удастся разобраться в причинах, мы сможем понять, что нам делать дальше.

Причины, почему вечером нам так хочется есть

Физиологическая причина

• Есть люди, у которых нарушена выработка таких гормонов, как лептин и мелатонин, из-за чего сбиваются биологические часы и человек может вечером быть бодрым и, само собой, ощущать голод. Причем, днем их могут преследовать вялость, сонливость и отсутствие аппетита, особенно по утрам.

• Высокая секреция желудочного сока также может вызывать желание ночью что-нибудь съесть.

С физиологическими причинами все.

Психологические причины

• Если у вас внезапно, ни с того, ни с сего, возникла страсть к ночной еде, нужно обратиться к психологу. Так как в данном случае ночной голод – это реакция организма на чрезмерное нервное напряжение, а также это может оказаться симптомом скрытой депрессии. И вечером так хочется себя порадовать чем-нибудь вкусненьким, чтобы , эмоциональное возбуждение или просто поднять себе настроение.

Сбой в режиме дня

• Этот фактор — также одна из причин, почему так хочется есть вечером. Если вы привыкли поздно укладываться спать и, естественно, поздно ужинаете, в тот день, когда вы решите раньше лечь спать, вполне возможно, ночной голод поднимет вас с кровати. Точнее, такой голод – это уже следствие выделения гормонов в желудочно-кишечном тракте.

Целый день впроголодь

• Эта причина является одной из самых распространенных, отчего ночью так неудержимо хочется есть. Пропустили завтрак (по причине отсутствия времени, ошибочного стремления хотя бы во время завтрака не набрать калории), перехватили бутерброд в обед или вообще ничего. Как же удержаться от жора вечером? Есть еще такие худеющие, которые радостно сообщают, что им утром и завтракать не хочется. Как же им захочется, если еще с вечера в пищеварительном тракте гниют непереваренные остатки пищи?..

Творожок и стаканчик кефира на ужин уже «не катит» – надо поесть один раз и за весь день. Другим еще удается силу воли и вечером проявлять, хотя и немного пошатнувшуюся от голода. Вечером удерживаются, чтобы не наестся до отвала. Но ночью приходят в себя возле опустошенной кастрюли с борщом, в одной руке палка обгрызенной колбасы, в другой — остатки килограммового торта… Шутка.

Еще один вариант голодных будней – это соблюдение строгих диет, монодиет с целью быстро похудеть (ведь весна пришла, скоро раздеваться и выставлять напоказ наеденные валики на теле). Организм, каждая из 100 триллионов клеточек которого нуждается в более чем 100 питательных веществах ежедневно, получает изо дня в день какие-то крохи.

Днем вы должны быть энергичны, активны, выполнять свои повседневные дела, дышать, ходить, улыбаться, наконец, и все это происходит за счет резервов организма. Если с утра вы не дали топливо своим клеточкам, не стоит удивляться, что вечером они настоятельно потребуют своего, и практически всегда получат требуемое в избытке.

Так что перестаньте себя ругать за то, что едите ночью, отпустите вашу совесть погулять, не мучайтесь, просто начните нормально питаться по утрам и на протяжении всего дня, поднимайте себе настроение не пищей, а чем-то другим и используйте несколько простых правил, которые помогут преодолеть все ночные муки голода.

Правила против ночного голода

1. Если вечером вам хочется есть что-то конкретное, это указывает на то, что вы отказываете или ограничиваете себя в этом днем. Потому, если вас вечером тянет на сладкое, лучше ешьте сладкое днем. Если вы хотите получить удовольствие и не набрать лишние 2-3 килограмма от 100 граммового тортика, употребите его до 14.00.
2. Делайте перекусы, они помогут избежать чувства голода и не дадут превратиться в «ночного едока».

1. Нельзя ложиться спать на пустой желудок, впрочем, так же, как и на переполненный. Голодный желудок все равно не даст заснуть или поднимет посреди ночи. Если же вы поели и легли спать не спустя два часа (хотя бы), как рекомендуется, а почти сразу, поджелудочная железа выделит инсулин (лишний инсулин превращается в жир), печень в шоке оттого, что вместо отдыха, ей почему-то нужно работать — выделять желчь для переваривания пищи.

А у нас есть еще двенадцатиперстная кишка – эта «мадам» вообще ложится спать вместе с нами. Мы поели, легли спать, желудок проталкивает пищу дальше в тонкий кишечник, а тут двенадцатиперстная кишка – мостик между желудком и тонким кишечником, спит, понимаешь…

Вот откуда берутся непереваренные остатки пищи, отсутствие аппетита по утрам, дисбактериоз, аллергии, проблемы со стулом и гастриты.

1. Что же есть вечером, если хочется есть? Вечером, конечно можно и нужно есть. Это могут быть 150 г нежирного творога, нежирное мясо с овощами, можете приготовить и такую замечательную закуску: возьмите творог 50 г, пару ложек отварной гречки, мюслей и полстакана ряженки. Чем не вкусный, низкокалорийный и не жирный ужин?
2. Когда вы вечером приходите с работы, вы, конечно же, устали и, скорее всего, чувствуете голод. Потому не набрасывайтесь сразу на еду. У вас про запас всегда должны быть сухофрукты, кефир, йогурт. Пока вы таким образом перекусываете, ужин готовится, и вы за столом не съедите слишком много.
3. Не ешьте на ночь фрукты: многие фрукты способствуют усилению аппетита, есть фрукты, которые являются быстрыми углеводами, они провоцируют выброс инсулина, и происходит совершенно то же самое, что и с тортиком на ночь.

На этом месте, по логике вещей, вы уже знаете все о том, почему вечером хочется есть. Все сводится к тому, что надо правильно питаться в течение дня, давать организму все, в чем он нуждается, устраивать правильные перекусы, пить побольше простой воды, чтобы ночью вам не хотелось есть. А как это все делать, у меня на блоге есть масса статей, так что приятного аппетита чтения и

Стоит ли говорить, что ночная колбаса и прочие радости кулинарии непременно отражаются на внешнем виде, напоминая о себе невообразимой полнотой? Тем не менее, на ночные приемы пищи такие люди грешить не спешат, объясняя свою полноту генами, гормонами и прочими причинами, которые никакого отношения не имеет к весу. Однако есть те, кто давно понял то, как избежать поздних рандеву с холодильником. И вот, какими советами и приемами стоит руководствоваться, чтобы не становиться рабом своего желудка.

1. От позднего и даже от ночного переедания застрахован тот, кто не пренебрегает завтраками. Первый прием пищи очень важен для человека. Он дает ему силы и энергию на весь день. И если завтрак будет пропущен, то это может привести к тому, что пред сном обязательно захочется перекусить. Идеальный завтрак выглядит так. В нем непременно должны присутствовать злаки, то есть любая каша. Желательно, чтобы это была овсянка, перловка, гречка или пшено. Овсянку и пшено необходимо дополнить свежими фруктами. Для гречки и перловки лучше подойдут овощи. Впрочем, принципиальной разницы нет. Все дело лишь в личных вкусах того или иного человека. Дополнить все это стоит каким-либо молочным продуктом. Например, сыром и творогом. Что касается напитков, то лучше выпить зеленый чай без сахара с медом (мед употребляется отдельно), чем кофе. От зеленого чая бодрости куда больше!
2. У многих людей есть неверное понятие о том, когда есть уже поздно. Так, большинство считает, что если человек сидит на диете, то ему стоит не есть после 6 часов вечера. Но это неактуально в современном мире, когда немалое количество людей ложится спать около полуночи. Ужинать можно и нужно, поскольку из-за отсутствия вечернего приема пищи можно сорваться ближе к двенадцати часам ночи, а от этого вреда уже будет куда больше. Что необходимо есть на ужин? Это должно быть что-то легкое, но сытное. Например, кусочек рыбы с отварными овощами или тарелка овощного салата, заправленного оливковым маслом. 200-300 калорий: вот, сколько можно позволить себе на ужин, чтобы позже это не привело к набору веса.
3. Умные и стройные давно поняли истину: если хочется есть, то нужно ложиться спать! Сон – это замечательное средство, которое поможет не переедать. А польза будет двойная, если при этом - организм и отдохнет, и похудеет.
4. Помогают и вечерние пешие прогулки в парке. Нет нужды бояться, что из-за этого есть риск нагулять аппетит. Вечерние прогулки хороши тем, что они прекрасно расслабляют, готовят человека ко сну. Длиться они, кстати, должны не меньше часа. Да и это куда лучше, чем сидеть дома!
5. После прогулки нужно принять расслабляющую ванну. Она должна быть теплой (слегка горячей). Туда обязательно необходимо добавить соль, пену и пару капель какого-либо эфирного масла. Например, превосходно расслабляют любые хвойные ароматы, а также мята и лаванда. Благодаря таким запахам сон будет, словно у младенца.
6. Наконец, на протяжении всего дня важно пить достаточное количество жидкости. Если человеку не хватает воды, то ест он значительно больше, особенно в вечернее время. Более того, при первом позыве к употреблению пищи нужно сначала немного выпить воды. Возможно, это не голод, а обыкновенная жажда.

Если по ночам очень тянет к холодильнику или на кухню, а Вас не устраивает ночной приём пищи – прислушайтесь к нашим советам и спокойно по ночам заглядывайте на кухню и кушайте, кушайте.
Многим известно понятие – ночной жор. Утром немного тошнит при виде любой еды, зато к вечеру происходит бешеное увеличение аппетита, почти переходящее в голод. И часика в два ночи происходит поход к холодильнику. Открыв который, стоишь и задаёшь себе вопрос: что можно съесть без ущерба для здоровья?
И вот ученые стали заниматься вопросом ночного обжорства, и обнародовали данные, внушающие оптимизм. Теперь без зазрения совести кушайте по ночам!

Почему по ночам хочется кушать?

Врачам диетологам много поступает жалоб от населения на свой ночной жор. Доктора стараются найти причины ночного похода на кухню за едой. Пока существует только одна версия, которая основывается на различающейся в течении суток скорости метаболизма.
Поутру, обмен веществ ускоряется и бытует мнение, что на завтрак можно кушать, что душе угодно даже не следя за количеством (но не вёдрами!). В обеденное время тоже достаточно стремительно усваиваются питательные элементы, а значит можно плотно и обильно покушать в это время. Автоматически происходит замедление организма к вечернему времени, а значит к ужину. Дневная усталость сигнализирует: пора расслабляться! И организм, приготавливая тело ко сну, замедляет метаболизм.
Накормив себя обильно ужином ждите, что естественные биоритмы собьются, и отдыхать вам не придётся, ведь надо затрачивать кучу энергии, чтоб переварилась пища. В связи с этим происходит нарушение ночного сна.
Просыпаясь с тяжестью по всему телу вы не чувствуете себя отдохнувшим. При недосыпе возможно переедание, ведь организму надо восполнять затраченную энергию. И уже к вечеру кушать хочется ещё больше, и вечерний жор плавно переходит в ночной. Вот и получается – большой замкнутый круг!
Чтобы не очень тянуло ночью кушать – надо обильно есть по утрам и в течении всего дня пытаться снижать калорийность пищи и её количество. Все наверно прекрасно помнят известное высказывание о распределении еды по каждому приёму пищи (завтрак съешь сам…), старайтесь придерживаться этого принципа.
Но кормить за свои кровные — врагов не стоит! А спланировать свои приемы пищи необходимо, чтобы на ужин принималась только лёгкая и питательная еда. Попробуйте так сделать. Может ночью вас уже не потянет к любимому холодильнику.

Что скушать вечером?

Для начала навсегда вычеркните из меню на вечернее время кофе, чаи, кроме слабого зелёного, алкоголь в любом виде и все сладкое (булочки, конфеты, печенье и сахар).

Ведь в черном чае и кофе находится очень большое количество кофеина и это точно скажется на вашем сне. Даже если эти напитки дают вам спокойно засыпать, то сон все равно не будет спокойным, ровным и глубоким.
Алкогольные вакханалии будоражат нервную систему и спускают тормоза. Ещё он очень калориен. После выпитого бокальчика спиртного вам может, захочется скушать чего-нибудь вкусненького (конфеток или колбаски), а это совсем не желательно.
Всё сладкое является врагом спокойного сна. Быстро происходит подъём сахара в крови и резкое его падение – такие скачки глюкозы не дают возможности сну быть хорошим и спокойным. Старайтесь не употреблять жирную пищу и красное мясо в вечернее время. Потому, как организму придется отдать кучу энергии для усвоения пищи и отдыхать времени ему не останется. А отдых необходим любому организму и молодому и престарелому.
Лучшей пищей на ночь является белковая пища. Сюда подойдут: много злаковые каши, нежирные йогурты, куриная грудка с гречей, молоко с фруктами или хлеб с 9% сыром.

Что съедать ночью?

Постарайтесь сами ответить на вопрос, почему ночью так тянет кушать. Может свое беспокойство, по какому-либо поводу вы стараетесь заглушать ночной едой? Без видимых причин случилось пищевое расстройство? Или есть и другие причины? Обратитесь к психологу и диетологу, задайте им волнующие вас вопросы и пусть хоть один из них поможет выяснить причины ночных обжорств.
Если вас особо не беспокоят ночные походы на кухню, то хотя-бы приготовьте себе еду заранее. И тогда ночью гадать что бы, такое съесть не придется. В такой ситуации подойдет белково-углеводная нежирная еда. Будет актуален бутербродик с белой рыбкой или грудкой курочки, добавьте яблочко и травяной чай.
Приготовьте всё с вечера, даже чай (его можно разогреть в микроволновке) и вам не придется запихивать ночью в себя печенье и шоколадки. Имейте в виду, что горячие напитки положительно влияют на крепкий сон, и употребив их проснетесь вы только утром.
Включайте в свои ночные перекусы сложные углеводы. Они помогают образованию серотонина, который в свою очередь расслабит вас, и будете вы находиться в спокойствии, а в таком состоянии кушать уже не так тянет.
Тщательно ознакомьтесь с нашими советами, может вам, что и пригодится. Приятного Вам аппетита и днём, и ночью!

Узнайте, насколько вредно кушать ночью и какие продукты можно употреблять, чтобы не навредить здоровью и не набрать лишнюю мышечную массу.

Сегодня привычка употреблять пищу поздно вечером широко распространена. Мы постараемся ответить, почему нам хочется кушать ночью и как этого избежать. Нет смысла разделять понятия «кушать на ночь» и «есть ночью». Это связано с тем, что в основе этих привычек лежат одинаковые особенности человеческого организма и психологические мотивы.

Заметим, что при разговоре на тему «кушать на ночь», мы имеем в виду плотную трапезу после семи часов вечера. Если вы употребляете небольшое количество, скажем, творога, часа за два до отхода ко сну, то в этом нет ничего плохого. Например, все профессиональные культуристы поступают так, чтобы замедлить ночные катаболические процессы.

Можно ли употреблять пищу на ночь?

Перед тем, как рассказать, почему нам хочется кушать ночью, следует выяснить положительные и отрицательные последствия этого поступка. Вы должны помнить, что работа организма в ночное время имеет существенные отличия от дневной. Сейчас мы рассмотрим лишь часть процессов, которые имеют непосредственное отношение к нашей теме:

1. Вечером наблюдается постепенное снижение активности пищеварительной системы - в результате практически вся поздняя трапеза остается в желудке и практически не обрабатывается. Это приводит к образованию большого количества токсинов, так как активируются процессы гниения. Утром процесс обработки пищи возобновляется и все вредные вещества оказываются в кровотоке. Вполне очевидно, что такое «топливо» не является лучшим для предстоящего рабочего дня. Кроме этого вы должны помнить, что тяжелая пища и продукты с различными химическими добавками, требует для обработки много времени.
2. Наполненный желудок ночью давит на другие внутренние орган - это приводит к замедлению процессов доставки кислорода и питательных веществ и негативно воздействует на качество сна.
3. Во сне человек практически не двигается - все углеводы, поступившие в организм вечером, будут конвертированы в жир. Ученые уверены, что плотная трапеза ночью способствует развитию ожирения не меньше в сравнении с малоподвижным образом жизни.
4. Замедляется синтез гормональных веществ - снижение скорости производства мелатонина негативно влияет на качество сна, а нарушение баланса между катаболическими и анаболическими гормонами способствует активации процессов старения.

Если вы хотите узнать больше интересных фактов о влиянии ночных перекусов организма, то в сети можно найти большое количество материалов, основанных на результатах научных исследований.

Почему люди хотят кушать ночью - основные причины

Если мы понимаем, что перед отходом ко сну пищу употреблять вредно, то почему нам хочется кушать ночью? Сразу следует сказать, что в ученых кругах нет единого мнения на этот счет. Если призвать на помощь логику, то можно сделать следующий вывод - недоедая на протяжении дня, человек хочет кушать ночью. Именно это объяснение кажется нам самым точным.

Еще одним объяснением этого явления часто оказывается высока усталость организма, накопленная за день. Но при этом следует помнить, что ночные походы к холодильнику напрямую связаны с психологией. Зачастую люди употребляют пищу ночью из-за эмоциональных проблем, например, день оказался не самым удачным или возникла сильная стрессовая ситуация. В результате мозгу необходима какая-либо компенсация за отсутствие положительных эмоций.

Все мы прекрасно знакомы с один из наиболее популярных способов борьбы со стрессом - заеданием. При этом каждый человек понимает, что это вредно, но продолжает следовать устоявшейся привычке. Если вы употребляете пищу ночью часто, то в определенный момент привычка станет недугом, который психологи называют синдром ночного переедания.

Данный недуг опасен не только тем, что приводит к набору лишнего веса, но также нарушает работу всего организма. В первую очередь речь идет о гормональном дисбалансе, который в свою очередь может стать причиной развития более серьезных недугов. В ходе исследований было установлено, что у человека, просыпающегося ночью для употребления пищи, падает концентрация мелатонина и тем самым нарушается режим сна.

Также учёные обнаружили и нарушение процессов синтеза таких гормональных веществ, как лептин и кортизол. Напомним, что они отвечают за подавление голода и стресса. В тоже время многие специалисты уверены, что привычка кушать ночью напрямую связана с нарушением гормонального фона, а к этому может привести неправильное питание. Как видите, ученые пока не могут дать вразумительный ответ на вопрос, почему нам хочется кушать ночью?

Можно ли определить наличие синдрома ночного переедания самостоятельно?

Сейчас мы перечислим основные симптомы этого явления:

• Частое желание перекусить поздно вечером или ночью.
• Вы долго не можете заснуть, а среди ночи просыпаетесь голодным.
• Утром у вас отсутствует аппетит и при употреблении пищи появляется дискомфорт.
• Основная часть калорий употребляется вечером.
• Часто возникает обеспокоенность, и чувство вины при употреблении пищи ночью.
• Вы испытываете частые стрессы, настроение плохое, а также наблюдаются вспышки агрессии и нервозности.

Риски приобретения синдрома ночного переедания значительно увеличиваются при наличии лишнего веса или вредных привычек. Если на протяжении 30 дней вы наблюдаете, первый и второй симптомы в сочетании с любым из оставшихся, то рекомендуем посетить эндокринолога и гастроэнтеролога. К сожалению, сегодня не существует эффективной терапии для лечения синдрома ночного переедания. Однако специалисты помогут вам держать под контролем аппетит и сон благодаря некоторым изменениям в образе жизни.

Заметим, что среди причин желания употреблять пищу ночью могут быть и проблемы с работой пищеварительной системы, например, гастриты. Согласитесь, это еще один веский довод посетить врача и разобраться в ситуации. Зачастую этот недуг носит скрытый характер, и человек даже может не подозревать о его наличии.

Что можно кушать вечером?

Мы уже говорили, что профессиональные спортсмены, в частности культуристы, употребляют пищу перед сном. Это говорит о том, что некоторые продукты все же разрешены в этот период времени. На практике так все и обстоит, а определенные продукты будет не только безопасны, но даже полезны. Давайте разберемся и с этим вопросом.

Для многих людей все учение о правильном питании вечером и ночью укладывается в один постулат - после шести или семи часов пищу употреблять нельзя. Но вы должны помнить, что правильное питание предполагает отсутствие чувства голода, что в данном случае практически невозможно. Если вы будете заставлять себя отказаться от употребления пищи, то в определенный момент сорветесь и лишь усугубите ситуацию. Также следует помнить, что голодание оказывает негативное влияние на работу всего организма. Так что же можно кушать вечером?

Легкие протеиновые продукты

Мясо также является источником протеинов, но это тяжёлый продукт и вечером его употреблять не стоит. Если же вы не можете без него обойтись, то отдавайте предпочтение нежирным сортам и кушайте продукт в небольших количествах. А вот обезжиренный йогурт и кефир вы можете себе смело позволить. Также хорошим выбором может быть рыба или парочка ломтиков вареной курятины.

Употребляйте минимум углеводов во второй половине дня

Наверняка вы знаете, что именно лишние углеводы конвертируются организмом в жир. Мы уже говорили, что вечером пищеварительная система начинает работать в щадящем режиме и углеводы в это время употреблять нежелательно. Однако мы же помним, что этот нутриент может быть разным, да и одними белковыми соединениями сыт не будешь. Отличным примером полезной вечерней трапезы может быть овощной салатик с кусочком сыра, а также стаканом обезжиренного кефира либо йогурта.

Последний прием пищи должен состояться минимум за два часа до сна

Единственным исключением из этого правила может стать стакан обезжиренного кефира. Это продукт не содержит углеводов и положительно воздействует на работу пищеварительной системы.

Известный американский психолог Альберт Станкард много времени уделил исследованию проблем синдрома ночного переедания. В результате он уверены, что основной причиной его развития является неправильно организованное питание на протяжении дня. Для людей, страдающих этим недугом, он создал специальную диетическую программу питания. Она не содержит в себе никаких серьёзных новшеств и в целом соответствует общепринятым стандартам правильного питания.

Как бороться с привычкой, кушать ночью?

Мы уже говорили, что пока нет эффективной терапии для лечения синдрома ночного переедания. Единственным способом борьбы пока является изменение образа жизни. Вот основные шаги, которые следует предпринять всем людям, часто употребляющих пищу ночью.

1. Правильно питайтесь в течение всего дня. Не пропускайте завтрак. Согласно результатам одного исследования, женщины, употреблявшие во время первой трапезы больше пищи в сравнении с ужином, смогли быстрее избавиться от лишнего веса. Если вы употребляете достаточное количество калорий утром и в обед, то вечером вас не будит мучить сильное чувство голода.
2. Старайтесь употреблять только здоровую пищу. Вероятно, некоторым людям будет сложно быстро изменить свои пищевые привычки. Рекомендуем отказываться от вредных продуктов постепенно.
3. Не употребляйте продукты, стимулирующие синтез серотонина. Это относится к мучным изделиям и сладостям. Однако полностью отказываться от этих блюд необязательно. Достаточно заменить вредные продукты полезными аналогами. Например, вместо шоколадных конфет скушайте зефиринку либо кусочек черного шоколада.
4. Укрепляйте волевые качества. Выше уже говорилось, что зачастую люди употребляют пищу и при этом не испытывают чувство голода. Вам необходимо научиться отличать реальный голод от психологического. Это позволит избавиться от большого количества проблем. Если сделать это самостоятельно не получается, то обратитесь за помощью к специалисту.
5. Если нет возможности отказаться от ночных перекусов, сделайте их полезными. Вы уже знаете, какие продукты можно смело употреблять вечером. Если вы захотели кушать ночью, возьмите яблоко или выпейте стакан свежевыжатого сока. А вот от магазинных стоит отказаться.

Подробнее о том, почему хочется есть на ночь, смотрите в видео:

Наверняка, вы замечали, что к вечеру есть хочется в разы сильнее, чем днем. Как справляться с «ночным голодом»? Возьмите наши советы на вооружение, они реально работают!

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» Пословица

Забавно, что в пословице ни слова о том, что сделать с ночным перекусом?

Причины ночных «срывов»

Почему с наступлением ночи нас так и тянет к холодильнику? Полуночное питание - это способ устранить сигналы мозга, который умоляет о насыщении. На самом деле чтобы решить проблему, надо устранить причину. Ночное переедание может иметь несколько причин:

1. Неправильный рацион и неграмотное распределение порций за день - любители перекусов по ночам часто отказываются от завтраков, мало обедают на работе, «проглатывая на ходу» пюре и лапшу быстрого приготовления. Расслабиться себе люди позволяют вечером. Вот тогда у желудка настает «праздник». В ход идет жареная картошечка, соленья, отбивные…

2. Нервные ситуации и затяжная депрессия - стресс является одним из побудителей желания кушать по ночам, чтобы заглушить душевную боль. Вместо того чтобы искать источник позитива, многие выбирают самый легкий источник удовольствия - еду на ночь.

3. Неправильная работа организма - кушать перед сном может тянуть того, кто болеет диабетом или гастритом. При избыточном уровне сахара или кислотности желудка случаются «срывы», и человек бежит к холодильнику.

Вопрос «как перестать кушать на ночь» задают себе не только любители перекусов, но и все, кто следит за фигурой.

Есть на ночь - это вредно!

Большинство людей вовсе не могут есть по утрам, и спокойно пропускают завтраки. Зато найти людей, которые не любили бы ужинать, пожалуй, невозможно. Очень многие любят покушать перед сном, и попытки «не есть после шести» обычно приводят к срывам и раздражительности.

С медицинской точки зрения переедать на ночь вредно, так как это приводит к активной выработке инсулина - гормона, способствующего накоплению жира. Вот и получается, что с одной стороны есть на ночь плохо, но и не есть - тоже нехорошо.

Поэтому очень важно найти золотую середину, то есть - не переедать по вечерам. В решении этой проблемы вам помогут следующие приемы, которые условно можно разделить на три группы - поведенческие, диетические и психологические.

Что делает с нами ночная еда?

Американские ученые провели опыт. Они поделили несколько мышей на две группы и кормили их очень жирной пищей. Разница была только в одном: первую группу кормили с утра, а вторую группу - вечером. Обе группы поправились.

Но те, которых кормили с утра, поправились на 20%. А те, которых кормили вечером, поправились на 50%. Вот что такое вечернее переедание!

Диетологические способы не есть на ночь:

1. Есть можно… но только маложирную пищу

Обычно это правило помогает всем, ведь на образование жира в организме влияет жир, который мы съели. А если мы употребляем меньше жира, значит, и в организме его будет меньше. Смело употребляйте нежирный творог и мясо, крупы на воде - они сытные и не влияют на избыточный вес.

2. Нежирная закуска на ночь

Если за час-два до сна вы съедите ломтик нежирного мяса с овощами, ничего страшного не произойдет. Перед сном можно приготовить вкусную закуску из 50 г творога, отварной гречки, ряженки и пары ложек мюсли. Ее калорийность всего 130 ккал, а жирность 3-4 г.

3. Правильный ужин

Удивительно, но чем обильнее и жирнее был ужин, тем сильнее вам захочется есть уже через пару часов. Значит, наесться за один раз вряд ли получится, поэтому стоит поменять тактику и есть несколько раз за вечер маленькими порциями.

Перед уходом с работы съешьте йогурт или мюсли. Придя домой, можете позволить себе легкую закуску. И примерно через полчаса - полноценный ужин. Благодаря такому приему вам будет легче контролировать себя за ужином и выбирать маложирные продукты.

4. Разнообразная еда

Чем больше компонентов в ваших блюдах, те разнообразнее их вкусовые сочетания, и тем медленнее вы едите. То есть вы наедаетесь меньшим количеством пищи. Переедание обычно бывает связано с вкусовым однообразием. Мы быстро привыкаем к пище и забываем про нее, а значит, не замечаем количество съеденного. Чтобы разнообразить блюдо сочетайте в нем сразу несколько видов овощей и т.д.

5. Предварительная еда

Есть небольшая диетическая хитрость - если за 20 минут до еды съесть небольшой кусочек рыбы, нежирного мяса или творог с хлебом плюс стаканчик кефира, то за ужином вы насытитесь намного быстрее и сможете себя контролировать. Это происходит, потому что животный белок в сочетании с крахмалом всегда дает максимум сытости при минимуме калорий.

Если вы не хотите «съедать» лишние калории, выпейте стакан молока или минеральной воды за 15-20 минут до ужина маленькими глотками.

6. Позволяйте себе лакомства в разумных количествах

Иногда наше переедание бывает связано с нашим желанием полакомиться. Но лакомства не призваны насытить наш организм, они созданы, чтобы дарить нам удовольствие и поднимать настроение. Это всегда жирная или сладкая пища, которая влияет на образование лишних килограммов.

Для того чтобы не переедать лакомств, медленно смакуйте каждый кусочек, чтобы насладиться вкусом.

7. Вместо еды - травяной чай

Заварите себе чай из мяты - бесподобный аромат, освежающий вкус перебьют тягу к бесконтрольной ночной еде!

8. Последний прием пищи без специй!

Не добавляйте специи и пряности в блюдо во время последнего приема пищи - они обостряют чувство голода, усиливают аппетит.

9. Мини-десерт

После ужина побалуйте себя легким десертом - маленьким кусочком горького шоколада, нежирным йогуртом, фруктами. Такая еда поднимет настроение и поможет побороться с ночным аппетитом.

Поведенческие приемы не есть на ночь

Главная задача - упорядочить еду и сделать ее менее жирной и обильной.

10. Прогулка перед сном

Часто вечернее переедание вызвано желанием успокоиться, а не насытиться. Ведь, как известно, еда успокаивает. Но не только еда способна упокоить, например, прогулка на свежем воздухе работает ничуть не хуже.

11. Радуйте тело, а не желудок

Успокоиться и снизить потребность в еде также помогают процедуры для тела, например, ванна с ароматическими маслами, массаж и душ. Они вызывают приятные ощущения, а значит, снижают необходимость «съедобного» удовольствия.

12. Больше ходите пешком

Физические нагрузки отлично повышают настроение, бодрят и снижают аппетит. Но нагрузки должны быть умеренными, например, оздоровительная ходьба, которая снизит потребность в еде и запустит процессы расщепления жира.

13. Ложитесь спать пораньше

Секрет прост - чем раньше вы ложитесь спать, тем меньше съедаете. А полноценный сон облегчает контроль над весом.

14. Вдохни аромат!

Ароматерапия или ароматные палочки тоже спасут вас от вечернего переедания. Применяйте успокаивающие ароматы - лаванду, мяту, ромашку.

Психологические приемы не есть на ночь

Здесь многое зависит от наших мыслей и отношению к еде.

15. «Мне все можно»

Если человек знает, что есть на ночь можно, он не будет объедаться, а если уверен, что нельзя, то будет постоянно срываться.

16. Нет времени на еду

Современный ритм жизни часто просто не оставляет времени на еду, так почему бы не воспользоваться им с благими намерениями. Чаще ходите в кино, театры и на выставки - это поднимет настроение и избавит от ненужных калорий.

17. С глаз долой

Один из самых простых способов исправить свой рацион и начать жизнь с чистого лица — выбросить всю вредную пищу, которая скрывается в кухонных шкафах, холодильнике и морозилке.. Лучше на видное место положите овощи и фрукты, с ними не так и страшен будет перекус.

18. Я самая стройная!

Представьте себя стройной и красивой, привлекательной и обаятельной. Такая девушка разве будет на ночь наедаться?

19. Стикеры на холодильник

Повесьте на видном месте стикеры, которые будут указывать на нехорошие привычки. Смотрите на него всегда, когда хотите нарушить свое решение, пусть такое письменное напоминание будет Вас удерживать.

20. Фото на холодильник

Приклейте к холодильнику фото. Варианты могут быть самыми разными: очень полная женщина, такая, какой вы ни в коем случае не хотите стать, или же наоборот девушка с идеальными параметрами, фигурой к которой вы стремитесь.

21. Идите спать!

Как бы это не было смешно, но чем раньше вы пойдете спать, тем лучше для вас! Из-за недостатка сна вырабатывается грелин — гормон, вызывающий голод. Исследования показали, что люди, которые спят меньше 7 часов, потребляют на 300 килокалорий больше.

22. Пейте много воды.

Разложите в каждой комнате по стакану с водой, которая отлично насыщает желудок между приемами пищи.

А есть ли работающие советы у вас лично? Поделитесь с нами!